«Cuando probé la fruta milagrosa antes de comer mi vida cambió por completo», dijo Faison-Finch, quien estaba recibiendo tratamiento por cáncer del cuello del útero. «Fue la primera vez que sentí el sabor de la comida en alrededor de cinco o seis semanas. » Desde hace siglos se sabe que comer esa diminuta fruta tropical, del tamaño de un grano de cafe grande, afecta el sabor de lo que se come. Los científicos dicen que la fruta afecta los receptores del gusto en la lengua.
La Fruta Milagrosa No es Medicamento y No Cura el Cancer, Mejora la Calidad de Vida de Pacientes Sometidos a Quimioterapias
Después de comer una sola baya, el sabor de la comida que la persona ingiere en la siguiente hora cobra una potencia inesperada. Erik y Kris Tietig, hermanos que viven en Homestead y son propietarios de la finca Miracle Fruit Farm en Redland, en el sur de Dade, han donado frutas milagrosas por valor de cientos de miles de dólares a pacientes de cáncer en hospitales de la localidad, organizaciones caritativas e institutos universitarios de investigaciones desde 1999. Con el paso de los años, a medida que la fruta se hizo más popular, más personas empezaron a solicitarla, y los pedidos resultaron demasiados para poderlos manejar. Fue entonces que los hermanos, quienes se criaron en la finca de sus padres, Pine Island Nursery, crearon una finca aparte para cultivar, vender y donar la fruta en mayores cantidades.
«Cuando podemos ayudarlos con la fruta milagrosa, que les permite enmascarar esa sensación metálica del sabor y disfrutar de verdad una comida, es una pequeña victoria». Lo que la hace especial es una glicoproteína llamada miraculina, que oculta los sabores indeseados e intensifica el sabor natural de los alimentos. «Una de las quejas más comunes que recibimos de nuestros pacientes es el sabor metálico fuerte que sienten en la boca cuando se someten a tratamiento», dijo el Dr. Mike Cusnir, director de Medicina del centro oncológico Mount Sinai Comprehensive Cancer Center, en Miami Beach. Cusnir dijo que uno de sus pacientes le dio a conocer la fruta en su consulta.«Lo que sí hace es aliviar una de los terribles efectos secundarios de la quimioterapia de una manera real e inmediato». Aunque la familia Tietig ha estado donando la fruta milagrosa de Pine Island Nursery desde 1999, Miracle Fruit Farm comenzó a operar en el 2012. «La gente sabía que la teníamos porque la voz se iba corriendo, pero con el paso de los años pasamos de personas que venían a vernos una docena de veces al año, a docenas de personas todos los días», dijo Erik Tietig. Algunos sistemas de hospitales de la localidad han recibido cantidades de fruta por valor de cientos de miles de dólares para sus pacientes.
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